Отвечает кандидат с.-х. наук, старший научный сотрудник лаборатории селекции и семеноводства луковых культур ФГБНУ ФНЦО Тимофей Середин:

— Целый «букет» грибных болезней провоцируют развитие гнилостных процессов. У лука — неверная мучнистая роса (пероноспороз), шейковая гниль и головня. У чеснока — белоснежная гниль и фузариоз (гниль донца). Грибные заболевания могут сгубить до 90% урожая, но метод борьбы с ними всего один. За день до посадки обрабатывайте посадочный материал фунгицидами системного деяния. На час-полтора луковицы погрузите в аква раствор, а спустя сутки посадите в грядку. Но если вы этого не сделали и на выкопанном урожае уже появились признаки грибных заболеваний, то бороться с ними уже поздно. Единственный совет: попытайтесь отобрать годные для заготовок овощи, замаринуйте различным манером.